从路边小吃店到年销售收入14亿元的企业，从饭前开胃菜到当今中国最大的辣椒品牌贵阳南明老干妈风味 食品有限公司创造了奇迹。 最近，记者来到“老干妈”那里，以了解更多有关这家贵阳本地公司如何将小辣椒变成大产业的信息。
发展之路：艰苦奋斗
2007年，产值13.5亿元，税收1.8亿元， 注册商标经国家工商行政管理总局批准为“中国驰名商标”，“桃花hua老干妈”牌油性辣椒食品被评定为“中国驰名商标”， 并连续多年入选“国家民营企业税收排行榜”……教母相继获得了令人眼花honor乱的荣誉。 风景背后是“老教母”二十多年的辛勤工作。
p陶华碧，老干妈风味食品公司现任董事长，被公司所有人亲切地称为“陶阿姨”。 她仍然保持每天晚上去员工家中聊天的习惯。 她仍然住在工厂的一幢老房子里。 20多年来，她将路边小吃店变成了当今的领先企业。经过几年的运营，陶华碧从小吃店积累了一些资金，小吃店也已升级为餐厅。 道的餐厅因其美味的食物和便宜的价格而在龙洞堡附近的学生中非常受欢迎。 由于学生的饭菜非常慷慨，陶华碧被学生亲切地称为“老干妈”。
1996年，陶华碧成立了老干妈风味食品厂，这是今天的贵阳南明老干妈风味食品有限公司的前身。
商标争议：生存的考验
在各省销售的老干麻油和辣椒产品在城市中，来自全国各地的造假者，造假者和旁观者蜂拥而至。 市场上有一群“老教母”。 企业的合法权益受到严重侵犯。 在湖南花月的众多“李鬼”中，“老干妈”与贵阳老干妈之间的商标纠纷最为激烈。
为了保护企业的合法权益，1998年4月之前，贵阳老干妈四次向国家工商行政管理总局申请“老干妈”商标的注册，并且 与湖南激战。 2001年3月，北京市高级人民法院裁定，湖南老干妈停止在调味豆产品中使用“老干妈”商标。 停止使用类似于贵阳老干妈风味豆eh瓶贴的瓶贴； 赔偿贵阳老干妈经济损失40万元。
产业链：造福大众
老干妈的发展壮大不仅实现了公司自身的快速发展，而且 促进批准发展上游产业。 根据相关数据，老干妈现在已经带领至少20万贵州农民增加收入。
老干妈公司的不断壮大也促进了贵州省辣椒加工业的发展。 目前，贵州有大小辣椒调味品公司130多家，形成了良性的产业链，不仅促进了农民种植辣椒和油菜的热情和种植面，还促进了玻璃制品，纸盒， 印刷等相关产品。 工业的发展解决了大量农村剩余劳动力的就业问题。
据报道，老干妈油辣椒产品约占该国同类产品市场份额的70％，并销往全球数十个国家。 根据公司的长远规划，力争到2010年实现销售收入50亿元，尽快建成“百亿”企业，成为中国乃至世界辣椒行业的领导者。
